sábado, 11 de junho de 2011

Bolinho Caipira

Ingredientes:
-1 kg de farinha de milho
-1 pires de farinha de mandioca torrada
-5 caldos de galinha (dissolver em uma xicara de água quente)
 Completar água até dar o ponto de enrolar. Amassar bem.

Recheio:
-1 kg de carne moída
-1 cebola média
- Cheiro verde à gosto
-Sal
-óleo para dar liga na carne

Fazer kibinhos e depois enrolar a massa, usando os kibinhos como recheio. Fritar em óleo quente.
Rendimento: 100 unidades

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